海南自治州工業(yè)鹽_工業(yè)鹽供應(yīng)商_壽光馨海融雪制品廠(多圖)：

從人體所需的營(yíng)養(yǎng)元素來(lái)說(shuō)，食用精制鹽即可保證人體所需，其他顏色的“食用鹽”不會(huì)因?yàn)楹形⒘科渌V物質(zhì)而能給人體帶來(lái)特殊的補(bǔ)充，含量是微乎其微的。又因?yàn)樗鼈儾皇恰熬啤钡?，且進(jìn)口時(shí)是帶包裝檢驗(yàn)檢疫，制造工業(yè)鹽，我覺(jué)得其在生產(chǎn)時(shí)重金屬以及雜質(zhì)控制有難度且監(jiān)管難跟蹤，有的進(jìn)口大粒玫瑰鹽我這個(gè)做鹽行業(yè)的都不敢吃。作為普通精制鹽的消費(fèi)者，辨別這種大粒鹽的能力和資源是有限的，所以是不夠安全的。不同顏色、不同粒度的鹽確實(shí)具有不同的口感風(fēng)味，工業(yè)鹽廠家，這個(gè)需要大家自己去品嘗。

由于鹽的重要性和高利潤(rùn)，歷代政府對(duì)鹽都采取專營(yíng)政策，所以有了“官鹽”和“私鹽”的區(qū)別。近年來(lái)，由于營(yíng)養(yǎng)衛(wèi)生的要求，在使用原鹽加工為精制鹽的過(guò)程中，添加了少量碘化鉀（ ki )等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，因而就有了“合格”與“不合格”鹽的區(qū)別。這幾種鹽的提法都是政策管理上的差異，而“鹽”的成分并無(wú)實(shí)質(zhì)上的差別?！八禁}”和沒(méi)有添加碘化鉀的“不合格鹽”，海南自治州工業(yè)鹽，雖然法確不會(huì)害命，并沒(méi)有“真鹽”和“假鹽”的分別，它們的主要成分都是氯化鈉。

近年來(lái)，不知從什么時(shí)候開(kāi)始，出現(xiàn)了“工業(yè)鹽”這個(gè)名稱，我分析是從鹽專營(yíng)的概念衍生而來(lái)。從5月9日的節(jié)目中看到，自貢市這樣的老鹽業(yè)基地，工業(yè)鹽品牌，也把自己生產(chǎn)的精制鹽叫“工業(yè)鹽”。這種說(shuō)法產(chǎn)生了兩種作用，一是如電視中所說(shuō)，“工業(yè)鹽”就是硫酸鹽、硝鹽。另一種危害更大，它導(dǎo)致了經(jīng)常發(fā)生的誤食有毒鹽類，造成群體中毒。其原因在于我們很多地方的炊事員，大多是農(nóng)民工出身，認(rèn)為“工業(yè)鹽”和“食用鹽”只是質(zhì)量上的差別，當(dāng)廚房沒(méi)有鹽了，自做主張的取點(diǎn)他們認(rèn)為是鹽的東西（經(jīng)常是亞酸鈉），從而釀成大禍。所以，工業(yè)鹽這種提法，一定要予以摒棄，否則貽害無(wú)窮。